SCHIEDAM - Oliebollenkraam Nico Sterrenberg op de Koemarkt in Schiedam is door Oliebollentestonline uitgeroepen tot het bedrijf dat de beste oliebollen bakt in Nederland. De oliebol van de oliebollenkraam die al 65 jaar in Schiedam staat, werd beoordeeld met het cijfer 10.
Het is voor de vijfde keer dat Oliebollenkraam Nico Sterrenberg is uitgeroepen tot de beste oliebollenbakker van ons land.
De Schiedamse oliebollenkraam viert nog twee jubilea. Het is voor het 25-ste jaar dat Nico Sterrenberg (43) aan het roer staat van deze oliebollenkraam, die 65 jaar geleden door zijn opa Lodewijk en oma Elisabeth werd begonnen. In 1986 gingen vader Nico en moeder Annie ermee verder en tegenwoordig runnen Nico en zijn echtgenote Willemien de oliebollenkraam.
“Ik ben heel blij met deze waardering voor ons product. Voorop staat dat ik het niet alleen doe, maar dat ons hele team er keihard voor heeft gewerkt om de lekkerste oliebollen te maken”, zegt Nico Sterrenberg. “Zo zijn we van de zomer al begonnen met het ontwikkelen en testen van een nieuwe olie samen met frituuroliespecialisten. Met de ontwikkelde volkomen plantaardige olie CrispOn Gold hebben de oliebollen een nog knapperige korst, terwijl er minder vet wordt opgenomen in de bol. Bovendien hebben we geïnvesteerd in nieuwe bakapparatuur om bij een hogere capaciteit met een constant hoge kwaliteit te blijven bakken.”
Pandan-kerst-special en pornstar-martini-bol
De komende dagen gaat Oliebollenkraam Nico Sterrenberg met twee nieuwe bijzondere oliebollen komen. Op basis van de reeds bestaande pandanbol, wordt een speciale kerstversie ontwikkeld mét een crèmevulling. "Dat gaat er echt helemaal kerst uitzien, met groen en rood", zegt Nico. Een lokale bol wordt de pornstar-martini-bol. Dat wordt een bol met de 0,0 procent pornstar-martini van de koninklijke De Kuyper uit Schiedam. Ook De Kuyper jubileert dit jaar: 330 jaar oud.
Oliebolleneetwedstrijd
Op zondag 4 januari 2026, aanvang 16.00 uur, staat op de Koemarkt de oliebolleneetwedstrijd weer op het programma. In de vorige editie vestigde de Belgische winnaar Michael Gagliano een nieuw record met 18 bollen in 12 minuten.
Deelnemers kunnen zich per e-mail opgeven: winterpret-schiedam@hotmail.com
Test
De uitslagen van de oliebollentest zijn te lezen op de website https://www.oliebollentestonline.nl/
Oliebollenkraam Nico Sterrenberg op de Koemarkt Schiedam is de nummer 1 van Nederland met eindcijfer 10. Op nummer 2 staat Gebakkraam Richard Voets (Hornbach Tilburg) met eindcijfer 9,5 en op nummer 3 Gebakkraam Johan van Reken op Elderveldplein in Arnhem.
De Top 10 van Zuid-Holland wordt logischerwijs eveneens aangevoerd door Sterrenberg. Op nummer 2 Bakkerij Koese (Binnenweg Sommelsdijk) met een 8,5 en op nummer 3 Bakker van Helden (Westdijk Middelharnis) met een 8.
Vorig jaar werd Oliebollenkraam Nico Sterrenberg door Oliebollentestonline uitgeroepen tot beste oliebollenbakker van Zuid-Holland en stond hij op een tweede plaats in de landelijke top tien.
Video door Jan Willem de Boer van JW TV