SCHIEDAM - De jeneverstad timmert ook steeds meer aan de culinair weg. Sinds kort zit Greetje op de Hoogstraat en zij kookt authentieke Surinaamse gerechten. Een must voor de liefhebber.
Zeker in de vakantietijd is het heerlijk om uit eten te gaan. Vaak kiezen we voor de Chinees, een pizza van de Italiaan, de Griekse moussaka of een lekker biefstukje. Sinds kort is er ook meer keus wat betreft Surinaams eten.
Greetje heeft sinds enkele weken haar toko op de Hoogstraat 157. Precies op de hoek met de Korte Dam. Greetje kookt authentiek Surinaams. Jan Willem ging met zijn camera langs en vroeg Greetje wat de trposche keuken nu precies inhoudt.
Vragen komen op: 'Wat is nu een typisch Surinaams gerecht?' Of: 'Wat is de basis van de Surinaamse keuken en welk vlees komt er op tafel?' Greetje legt ook uit dat de Surinaamse keuken invloeden heeft van Hindoestaanse, Indiaanse en Javanse kruiden en groentes. Greetje voelt zich met haar toko welkom op de Hoogstraat en vindt de sfeer er prima.
Je kunt er overigens ook terecht voor patat.
Video: JW TV Schiedam
Voorheen was hier Hip Schiedam gevestigd:
https://www.deschiedammeronline.nl/bedrijfsnieuws/details/binnenkort-opening-van-hip-schiedam
https://www.deschiedammeronline.nl/bedrijfsnieuws/details/hip-schiedam-op-de-hoogstraat-gaat-aanstaande-vrijdag-open
Claudia van HIP Schiedam in gesprek met JW